Die Tage werden länger, das Wetter besser und unser Hunger? Der dürfte uns nach den fetten Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern das eindeutige Signal geben, im Hinblick auf den Sommer mal einen Gang runterzuschalten - und vielleicht sogar eine Zeit lang auf Fleisch zu verzichten? Eigentlich wissen wir schon lange, dass vegan nicht gleich langweilig ist, aber unsere Sesam-Süßkartoffeln mit Hummus-Dip von „Hello-Fresh“ zeigen es noch einmal perfekt! Dafür sind heute diese Zutaten unsere Stars: Regina: xxx Zutaten xxxx Klingt wirklich nach einem schnellen Snack, wieviel Zeit müssen wir denn einplanen? Regina: xxxx Nur 10 Minuten aktive Zubereitungszeit xxx Der große Star ist heute unsere Süßkartoffel, die wir uns - ebenso wie die Karotten - schnappen und schälen. Danach die Kartoffel halbieren und in Halbmonde zerteilen, DIe Möhren werden erst halbiert und dann nochmal geviertelt. Nun die Stücke in eine große Schüssel geben, mit einem 1 EL Öl vermengen und die Gewürzmischung „Hello Curry“, den Sesam und etwas Schwarzkümmel hinzugeben. Jetzt gut mischen! Wenn alles gleichmäßig verteilt ist, ab damit in den vorgeheizten Ofen und das Ganze etwa 20 Mi-nuten backen lassen. Nun geht’s an die Beilage! Regina: sucht zwei Schüsseln zusammen, erklärt: eine für Salat, eine für Dip In Schüssel Nummer 1 kommt jetzt die Wildpreiselbeermarmelade mit der Balsamico-Crème, beides verrühren wir mit einem EL Wasser. In der zweiten Schüssel macht es sich derweil der Dip, bestehend aus Hummus und veganem Sojaprodukt, bequem. SFX Klingel/Timer Huch, sind da etwa die Kartoffeln und Möhren schon fertig? Regina, schau doch mal bitte! Regina: Ja, alles ready! Wow, das nenne ich mal Timing! Jetzt nur noch die Salatmischung zum Dressing geben, anrichten und voilà! Regina, was sagst du denn zu diesem perfekten veganen Sofa-Snack? Regina: Abmod Also jetzt am besten schnell selbst testen und die kreativen Boxen von „HelloFresh“ bequem nach Hause liefern lassen. Und psst - mit uns spart ihr übrigens 50 Euro auf das Starterpaket, wenn ihr den Gutscheincode „HelloTV“ eingebt. Guten Appetit!

 13.05.2021, 11:00 Uhr

Auf der Suche nach einem schnellen Snack aus dem Backofen, der gesund und zudem auch noch vegan daherkommt? Mit uns und HelloFresh kein Problem! Wir zeigen euch heute, wie ihr im Handumdrehen schnell leckere Sesam-Süßkartoffeln mit Hummus-Dip zaubert und dabei komplett auf tierische Produkte verzichtet. Mehr Details in unserem Video!

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