Der britische Starkoch Jamie Oliver muss wohl nicht mehr lange selbst den Kochlöffel schwingen. Sein Sohn Buddy scheint bereit, Daddys Job zu übernehmen! Jamie veröffentlichte auf Instagram nun ein Kochvideo seines neunjährigen Sprösslings. Schritt für Schritt zeigt der kleine Kochprofi hier, wie man seine spezielle "Buddy Bolognese" zubereitet. Rindergehacktes und das Innere von Schweinswürstchen werden dabei in Öl gebraten, während Buddy das Gemüse vorbereitet: Zwei Zwiebeln, eine Selleriestange, eine Karotte, eine Zucchini und etwas Knoblauch fein zerkleinern. Sogar gegen die Tränen beim Zwiebelschneiden hat Buddy einen Tipp: Schwimmbrille aufsetzen! Das Gemüse kommt zum Fleisch und kocht für etwa eine Viertelstunde, dann noch zwei Dosen Tomaten und zwei Esslöffel Balsamico-Essig dazu. Für noch ein bisschen mehr Flüssigkeit die Tomatendosen jeweils bis zur Hälfte mit Wasser auffüllen, schwenken, um den Rest Tomatensaft im Wasser zu haben, und zur Soße gießen. Jetzt fehlt noch etwas Pfeffer, dann kocht die Bolognese weiter auf kleiner Flamme für zwei bis drei Stunden. Anschließend kommt die Pasta dazu, noch eine Tasse Nudelwasser, um dann alles zu vermischen. Nachwuchskoch Buddy Oliver hat zudem auch noch einen besonderen Trick, um den Tellerrand sauberzumachen. Am Ende nur noch fix Käse drüber reiben und fertig ist die "Buddy Bolognese". Guten Appetit!

 27.02.2020, 11:06 Uhr

In der Familie von TV-Starkoch Jamie Oliver fällt der Apfel wohl nicht weit vom Stamm. Sein Sohn Buddy zeigte in seinem ersten Kochvideo jetzt auf Instagram, wie er eine Bolognese zubereitet. Das macht er mindestens genauso fachmännisch wie sein berühmter Daddy und Buddy hat auch einige Tricks parat. Was alles in die "Buddy Bolognese" reinkommt, erfahrt ihr hier!

Bolognese kochen mit Buddy: Macht der Sohn von Jamie Oliver seinem berühmten Papa Konkurrenz?

Fernsehkoch Jamie Oliver zieht mit seiner Frau Jools fünf Kinder groß, die alle ausgefallene Namen haben. Poppy Honey Rosie, Daisy Boo Pamela, Petal Blossom Rainbow und River Rocket Blue Dallas sowie Buddy Bear Maurice. Sprössling Buddy scheint sich jedenfalls im zarten Alter von neun Jahren schon bereit zu machen, in die Fußstapfen von Papa Jamie zu treten. Auf Instagram hatte er jetzt sein Kochvideo-Debüt mit einem Rezept für eine einfache und leckere Bolognese! Schritt für Schritt erklärt der kleine Koch, wie die Pasta-Sauce zubereitet wird und welche Tipps und Tricks ihm sein Daddy verraten hat. Davon können nicht nur Kinder, sondern auch erwachsene Hobbyköche noch was lernen! Das Originalrezept auf englisch findet ihr hier.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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So bereitet man eine „Buddy Bolognese“ wie bei Jamie Oliver daheim zu

Buddy hat bereits Rindergehacktes und Schweinswürstchen bereitgelegt, beides wird zusammen mit Öl angebraten. Zeit, das Gemüse vorzubereiten: Zwei Zwiebeln, eine Selleriestange, eine Karotte, eine Zucchini und etwas Knoblauch alles fein zerkleinern. Beim Anbraten ist es besser, wenn ein Erwachsener dabei ist und aufpasst, rät der Neunjährige. Gegen Tränen beim Zwiebelschneiden hilft die Schwimmbrille. Das Gemüse gesellt sich zum Fleisch in die Pfanne und kocht für etwa zehn bis fünfzehn Minuten. Zwei Dosen Tomaten und zwei Esslöffel Balsamico dazu, die Tomatendosen jeweils zur Hälfte mit Wasser füllen, umschwenken und Flüssigkeit mit in die Pfanne gießen. Dazu kommt ein gehäufter Teelöffel Tomatenmark. Nach dem Würzen mit etwas Pfeffer köchelt die Bolognese etwa zwei bis drei Stunden auf kleiner Flamme. Dann gekochte Pasta mit einer Tasse Kochwasser hinzugeben und vermischen. Käse drüber reiben, fertig ist die „Buddy Bolognese“

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Buddy hat mit seinem Kochvideo schon einige begeisterte Nachahmer gefunden

Jamie Oliver zeigt auf Instagram ebenfalls, dass einige Kinder Buddys Vorbild schon gefolgt sind und sich selbst an den Herd gestellt haben. Wir werden sicherlich demnächst noch mehr von seinen Kochkünsten sehen. Nach dem Erfolg der „Buddy Bolognese“ ist auch schon für was Süßes gesorgt: Es gibt nämlich bereits ein Pfannkuchen-Video!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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